A 22ª edição do projeto “Diálogos Futuros Sustentáveis”, coordenado pelo Instituto Clima e Sociedade (iCS) e pela Embaixada da Alemanha no Brasil, no intuito de elevar a discussão sobre mudanças climáticas através da perspectiva dos agentes da transformação, trará a discussão sobre Clima e Consumidores . O Brasil pode ser considerado um retrato da sindemia global da obesidade, subnutrição e mudanças climáticas. De um lado, somos os maiores produtores de alimentos e commodities agrícolas do mundo. De outro, a expansão da produção, em particular das commodities agrícolas - soja, milho e carne – revela-se um dos principais vetores do desmatamento e das emissões brasileiras de gases de efeito estufa. O Brasil também convive com mais de 60% da população em situação de obesidade e com 33 milhões de famintos, fatos aparentemente contraditórios, mas que só evidenciam o baixo acesso a alimentos saudáveis. Diante contexto, o papel do consumidor ganha ainda mais relevância, na medida em que pode atuar seja [...]